아보카도를 먹어야하는 이유, 효능 8가지와 주의점

오늘은 몇 년 전부터 인기 푸드로 급부상하기 시작한 아보카도의 장점과 효능, 부작용에 대해서 다뤄보려고 합니다. 

아보카도는 각종 버거와 샐러드 등에 들어가며 웰빙 푸드로 각광받아왔는데 아보카도가 실제로 어떤 영양과 효능을 가지고 있는지는 잘 모르는 사람들이 다수입니다.

 

그럼, 아래에서 아보카도를 먹어야만 하는 이유들과 효능 그리고 주의점에 대해 다뤄보도록 하겠습니다. 

 

 아보카도

'숲속의 버터'라고 불리는 아보카도는 멕시코, 도미니카공화국, 페루에서 주로 생산되는데 기네스북에 가장 영양가 높은 과일로 등재되어 있습니다. 단단한 겉껍질 안에 무른 과육과 단단하고 동그란 씨앗을 가지고 있는 아보카도는 잘라서 샐러드나 과카몰리, 샌드위치 등에 사용하게 되는데 특별한 맛은 없지만 한번 먹게되면 왠지 모르게 다시 찾게 만드는 매력이 있습니다. 

 

수확 후에 익기 시작하므로, 마트 등에서 구매할때 직접 쥐어보면서 과육이 익었는지 판단할 수 있습니다. 색깔보다는 쥐었을 때 느낌으로 판단하며, 너무 익은 경우에는 살짝만 잡아도 푹 들어갈 정도로 물렁물렁합니다. 이 정도의 아보카도는 식감도 좋지 않고 다루기도 어려우므로, 선택권이 없다면 차라리 딱딱한 것을 구매해 조금 기다리는 방법이 있습니다. 

 

저탄수화물 식단에 좋은데다가, 많은 영양소를 가지고 있어 '슈퍼푸드'로 불리는 아보카도의 효능을 아래에 정리해보았습니다. 

 

 아보카도를 먹어야하는 이유, 효능

1. 뇌건강

오메가 3 지방산과 비타민 E는 모두 뇌 건강에 좋으며 특히 전두엽 피질의 혈액 공급을 향상해 줍니다. 

 

2. 콜레스테롤 감소 or 유지

최근 연구에서는 아보카도가 심혈관 건강 및 콜레스테롤 수치에 도움을 준다는 내용을 밝혔습니다. 특히 LDL(나쁜 콜레스테롤)은 22% 감소하고, HDL(좋은 콜레스테롤)은 11% 늘어나는 등 눈에 띄는 효과를 보였습니다. 

 

3. 영양소 흡수

아보카도를 '천연 영양 부스터'라고 부르기도 하는데 이는 아보카도가 다른 영양소들의 흡수를 도와주기 때문입니다. 특히 비타민 A, D, E, K 등 주요 지용성 성분들의 흡수를 도와주는 효능이 있습니다. 그래서 채소와 아보카도를 함께 섭취하는 것을 추천드립니다.

 

4. 관절염 완화

아보카도 속 PFA 성분은 염증을 줄여 관절염 예방에 도움을 줍니다. 비타민 C나 E와 같은 주요 항산화 물질들도 유사한 효능을 가지고 있어 관절염의 증상을 완화하는데 도움을 줍니다. 또 칼슘은 골다공증을 예방하여 기본적인 뼈 건강에도 좋습니다. 

 

5. 눈 건강

아보카도는 눈 건강에 좋은 루테인을 많이 함유하고 있어서 눈 건강 및 시력을 지키는데 좋습니다. 또 자외선과 같은 유해한 빛으로부터 우리 눈을 보호하는 성분도 들어있습니다.

 

6. 다이어트, 체중감량에 효과적

지방산 함량이 많아 칼로리가 높아 보이지만, 이 지방산은 단일 불포화 지방산으로 적당량을 섭취하면 오히려 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 또 연구에 의하면 포만감을 더 오래 지속해주어 추가적인 음식 섭취를 줄여준다는 결과도 나와있습니다.

 

7. 칼륨 풍부

아보카도는 바나나보다 많은 칼륨을 함유하고 있는 식품으로,  풍부한 칼륨은 혈압 개선에 뛰어난 효과가 있습니다. 이에 부가적으로 혈압을 낮추고 뇌졸중, 신부전의 위험을 낮추는데도 도움이 됩니다. 

 

8. 각종 영양소

비타민 E, C, 엽산, 섬유질, 베타카로틴, 미네랄을 포함해 약 20종류의 영양소를 갖추고 있습니다. 엽산은 세포 재생에 필수적이며 임산부에게 필수적인 성분이고 비타민 B는 질병 예방에 도움이 됩니다. 또한 건강에 좋은 항산화 성분, 글루타치온 또한 풍부하게 들어있습니다. 글루타치온은 면역력을 높이고 활성산소에 대응하여 세포를 건강하게 만들어줍니다. 

 

 

 아보카도 주의사항

• 아보카도는 칼로리가 비교적 높은 식품으로 섭취 적정량은 하루에 1/5조각입니다. 
• 알레르기 반응을 유의합니다
• 칼륨이 풍부하므로 신장질환이 있다면 주의합니다.

 

 

 

 

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